Термоконтейнеры — ёмкости, в которых осуществляется перевозка и хранение продуктов, а также медикаментов. Главная особенность — теплоизолирующий слой, который не даёт горячим блюдам остывать, а холодным нагреваться.
Использование термобоксов в сфере HoReCa
Термоконтейнер штабелируемый One Chef , 86 л
Термобоксы используются:
- кейтеринговыми компаниями;
- организациями, которые специализируются на доставке готовых блюд.
В таких контейнерах можно разместить гастроёмкости с готовой едой. Температура содержимого может быть от -40 до +120° C. Часто в боксах перевозят:
- горячие блюда;
- скоропортящиеся продукты;
- напитки;
- замороженные продукты;
- охлаждённые блюда (салаты, закуски и т. п.).
Профессиональные термоконтейнеры и их особенности
Термобоксы для бытового применения производятся в небольших объёмах (до 10 литров). Они могут выполнены из пенопласта или фольгированного теплоизоляционного материала. Форма — любая: сумка, цилиндр, коробка, пакет.
Для профессиональных термоконтейнеров свойственны:
- эргономичная форма;
- плотно закрывающаяся крышка;
- прочные ручки;
- укреплённые дверные петли;
- конструкция, предназначенная для размещения стандартных гастроёмкостей;
- высокая прочность;
- долговечность;
- высококачественная фурнитура.
Объём и вместимость термобокса
Ёмкость контейнера может находиться в диапазоне 20–200 литров. В зависимости от модели, они могут вместить от 1 до 6 стандартных гастроёмкостей (G 1/1 — 200 мм) — normak.com.ua/gastroemkosti-iz-melamina.
Виды термоконтейнеров в зависимости от загрузки
Размещать ёмкости с продуктом можно двумя способами:
- через дверцу на фронтальной части бокса (фронтальная загрузка);
- сняв верхнюю крышку (вертикальная загрузка).
Одна из разновидностей верхней загрузки — термоконтейнеры с двойной дверцей.
Термоконтейнер из вспененного полипропилена
Теплоизоляционный слой
Сами термоконтейнеры производятся из прочного нехрупкого пластика. Реже — из металла. Пластиковые боксы — более лёгкие и стоят дешевле.
Внутри двойных стенок — теплоизолирующий наполнитель: пенополиуретан или вспененный полипропилен. Некоторые модели всецело изготавливаются из теплоизоляционного материала.
Соблюдение температурного режима
Термоконтейнер с качественным слоем теплоизоляции позволяет хранить продукты около 7 часов. Среднее изменение температуры варьируется от 1 до 3° C. Горячие блюда остывают немного медленнее (1–2° C в час), чем нагреваются замороженные или охлаждённые ингредиенты (2–3° C в час).
Если хотите оптом купить термоконтейнеры, контейнеры для сыпучих продуктов — normak.com.ua/kontejnery-dlya-sypuchih или другое оборудование для общепита, обращайтесь к экспертам компании «Нормак».
Контакты компании «Нормак»
Телефон: 044 383-59-50, 068 564-58-52, 066 055-18-99
Адрес: ул. Рабочая 89, г. Днепр, 49008, Украина
Email: [email protected]
Facebook: facebook.com/normakcomua
Instagram: instagram.com/normak_ua/
Подготовлено к публикации
в Бюро Идей Slav.ua
![Ideas Bureau Slav.ua — комплексное продвижение вашего бизнеса. Надёжно. Профессионально. Ideas Bureau Slav.ua — комплексное продвижение вашего бизнеса. Надёжно. Профессионально.](https://slav.ua/img-articles/slav-ua/Slav-ua__Logo__Vert__92x92px.png)