Вытяжной зонт – конструкция, без которой невозможно представить профессиональную кухню. Является частью вентиляционной системы, очищает воздух от запахов, частичек жира. Вытяжные зонты могут быть разными, их нужно подбирать в зависимости от площади помещения, расположения варочных плит, фритюрниц, пароконвектоматов и прочего профессионального кухонного оборудования. Если не знаете, как выбрать вытяжной зонт в кухню, проще всего обратиться за консультацией в компанию, которая занимается их изготовлением и установкой.

Какими бывают вытяжные зонты

На профессиональных кухнях любого типа, будь то обычная столовая или ресторан, вытяжной зонт является обязательным кухонным устройством. Существует два основных вида: пристенный и купольный (островной). Чтобы выбирать, какой из них больше подходит, следует понимать разницу между обеими конструкциями.

  1. Пристенные. Такого типа конструкция устанавливается в небольших по площади кухнях, где рабочая зона с тепловым оборудованием расположена вдоль стены. Зонт вытяжной пристенный отличается тем, что монтируется к стене и подключается к вытяжному каналу вентиляции. Как правило, трубу воздуховода делают прямой или с минимумом поворотных колен, а также не слишком длинной, чтобы отработанный воздух быстрее попадал в вентиляционный канал.
  2. Купольные. Такие вытяжные зонты называют еще островными. Их используют преимущественно на больших кухнях с островной системой размещения рабочей зоны. Вытяжной зонт имеет форму купола и монтируется к потолку.

Как пристенные, так и островные зонты, могут быть просто вытяжными, которые работают только на удаление отработанного воздуха и частиц жира, так и приточно-вытяжными, где после очистки воздух возвращается обратно в помещение. Вытяжные зонты с системой рециркуляции воздуха применяют в тех случаях, если технически невозможно подсоединить воздуховод к вытяжному каналу.

Основные производители вытяжных зонтов в Украине

Чтобы вытяжной зонт исправно работал, его подбирают из расчета, чтобы площадь зонта перекрывала оборудование. Также по специальной формуле высчитывают, какой мощности должен стоять вентилятор. Не хотите допустить ошибки при покупке? Изучите список украинских производителей, которые предлагают вытяжные зонты промышленного и бытового назначения в Украине, и сделайте оптимальный для себя выбор.

  1. tincraft.com. Компания, занимающаяся изготовлением и продажей изделий из жести и нержавеющей стали. У фирмы собственный производственный цех в Днепре, а также бригада, занимающаяся монтажом и установкой. Если вам нужно узнать предварительную стоимость вытяжного зонта, это можно сделать на сайте https://tincraft.com.ua с помощью онлайн-калькулятора. В каталоге представлены готовые конструкции вытяжных зонтов из оцинкованной стали или нержавейки толщиной 0,5-0,7 мм. Фирма также выполняет заказы по изготовлению и установке вытяжных и приточно-вытяжных систем нестандартных размеров, по желанию заказчика используются дополнительные опции (подсветка, искрогасящие фильтры и пр.).
  2. dsto.com.ua. Компания «DSTO» занимается продажами оборудования для профессиональных кухонь. На сайте есть широкий выбор вытяжных зонтов разного типа из нержавейки: купольные и пристенные, с приточно-вытяжной системой и без нее. По желанию клиента оборудование укомплектовывается подсветкой и другими дополнительными опциями.
  3. food-equip.com.ua. В этом интернет-магазине можно заказать вытяжные зонты разных размеров и типов. Изделия изготовлены из нержавеющей стали марки из нержавеющей стали марки AISI 304. Кроме этого магазин занимается поставками разного вида оборудования для столовых, кафе и ресторанов.
  4. technofood.com.ua. Технофуд – официальный дистрибьютор производителей профессионального оборудования для заведений общепита. Главный офис и склад находятся в Киеве, поставки оборудования, в том числе и вытяжных зонтов для профессиональных кухонь, возможны на все территории Украины.
  5. techsnab.com.ua. Интернет-магазин Tech Snab занимается продажей холодильного, теплового и электромеханического оборудования для столовых, ресторанов и заведений фаст-фуда. На страницах каталога можно заказать купольную или пристенную вытяжку из нержавейки марки AISI 430. За дополнительную плату вытяжка оснащается подсветкой.

Критерии качества вытяжных зонтов

Стоимость вытяжных зонтов в Украине разная, в первую очередь это зависит от качества изделия. На какие параметры следует обращать внимание, чтобы купить хорошее изделие:

  • Материал. Чаще всего при изготовлении используется марка AISI430, она относится пищевой стали. Это самый оптимальный вариант по цене и качеству. Следует выбирать материал толщиной не менее 0,7 мм. Обращайте внимание на швы – дольше прослужит зонт с цельными швами, сделанными аргонной сваркой.
  • Форма. Изделие бывает треугольной, прямоугольной или трапециевидной формы. В небольших помещениях с малым количеством оборудования ставится треугольный вытяжной зонт, так как он занимает меньше места. На стоимость может влиять наличие жироулавливающих фильтров.
  • Комплектующие. Стоимость конструкции с дополнительными опциями будет дороже, зато в работе и обслуживании появятся дополнительные преимущества.

Сборка всей вытяжной системы производится вручную. Чтобы не было проблем с монтажом, лучше покупать вытяжной зонт и остальные комплектующие у одного производителя.