Казан – как выбрать необходимую модель среди столь большого их разнообразия. Для каждого критерии выбора будут разные. Кому-то нравятся характеристики алюминиевых котелков, кто-то ценит вкус блюд, приготовленных в чугунном казане.
Среди большого разнообразия материалов изготовления упорно лидирует чугун. Нет сомнений, что блюда, приготовленные в такой посуде, получаются необычайно вкусными. Благодаря свойствам материала изготовления продукты проходят дополнительное томление, что и делает их такими ароматными и насыщенными.
Почему чугунный казан лучше
Почему чугунный казан лучше многих аналогов? Материал изготовления во многом отвечает за вкус приготовленной пищи. Еще не так давно старшее поколение активно использовало посуду из этого материала для ежедневного приготовления. От того и кажется, что блюда из детства самые вкусные.
Чугун – прочный материал изготовления, который имеет ряд преимуществ перед другими. Для приготовления пищи на природе нет лучше кухонной утвари, чем котелок из этого материала. Он имеет утолщенную поверхность. Нагревается долгое время, но также сохраняет накопленное тепло длительный период, позволяя пище пройти дополнительное томление после окончания готовки.
Котелок из чугуна имеет пористую поверхность, которая заполняется маслом и жирами в процессе использования. При этом создается защитный слой, который уберегает продукты от пригорания.
Уход за казаном не требует серьезных действий. Тщательное мытье после использования, хранение в сухом виде и проветриваемом месте гарантируют сохранность котелка и его устойчивость к ржавчине.
Еще один плюс – это продолжительность эксплуатации. Выбирая чугунный казан можно быть уверенным, что он прослужит года, а не месяцы, как некоторые единицы посуды.
Как правильно выбрать походный казан
Как правильно выбрать походный казан, который устроит по всем своим характеристикам? На правильность подобранной посуды влияет материал изготовления, размер и комплектующие части. Немаловажным является и производитель кухонной утвари.
Как сказано ранее, именно котелок из чугуна считается идеальным средством для приготовления пищи на костре. Подобрать правильный размер необходимо исходя из количества людей в компании.
Если нужно выбрать котелок для небольшой семьи и домашнего использования, то трехлитровая модель подойдет идеально. Если нужно приобрести утварь для большого количества людей, то есть большой выбор размеров: от 5 литров до 200. Также стоит обращать внимание на форму. Если готовка будет проходить на кухонной плите или в духовом шкафу, то стоит обратить внимание на модели с плоским дном для большего удобства в использовании.
Комплектующие части также являются немаловажным критерием. Крышка в комплекте поможет приготовить томленые блюда и поможет во многих кулинарных процессах. Дужка необходима для крепления котелка на треногу.
Производитель также важен. Стоит купить походную утварь у проверенных производителей, которые отвечают за качество выпускаемой продукции. Одним из таких является Биол. Отзывы говорят о превосходной сохранности внешнего вида и прочих характеристик по мере использования.
Опираясь на эти критерии можно выбрать лучший чугунный казан и наслаждаться отдыхом на природе.