Хоча останнім часом тренд гастрономії в домашніх умовах став панівним, більшість із нас не дуже любить витрачати вільний час на те, щоб створити якийсь кулінарний шедевр. Ми задовольняємося звичними базовими стравами, лише час від часу додаючи щось небуденне. Однак у їжі, як і в житті, так хочеться різноманітності!
Прості рецепти, на які щедрий блог компанії «Метро», допоможуть вам тішити себе та близьких, не витрачаючи для цього занадто багато грошей і часу. У цій колекції є доступні навіть для новачків страви, приготувавши які людина може впевнитися у своїх силах і набратися сміливості для більш складних кулінарних експериментів.
Що сьогодні приготувати?
Це запитання не дає спокійно жити більшості жінок. Кулінарне одноманіття засмучує, а на створення страви із жіночого глянцю немає ані грошей, ані часу. Зверніться до більш простих страв, наприклад:
— качина грудка з апельсинами;
— вегетаріанське карпачо;
— незвичайні котлети;
— піца на пательні;
— вареники з капустою;
— домашній бісквіт.
Жодна з цих страв не потребує багато часу на приготування, а її інгредієнти коштують недорого. Можна потішити близьких чимось більш цікавим, ніж набридлива картопля або вермішель. Не варто чекати свята, щоб урізноманітнити свій раціон — почніть уже сьогодні!
Обираючи меню на вечерю, зазирніть до холодильника: раптом там сумує пакунок сиру, який ніхто з домашніх не хоче їсти? Цей корисний продукт можна зробити бажаним для всіх, швиденько приготувавши смачні сирники: ще не народилася та дитина, яка б відмовилась їсти сир у такомувигляді.
А якщо ви схочете приготувати справді особливу вечерю, щоб здивувати свою другу половинку, зверніть увагу на французьку кухню: виявляється, приготувати равликів чи устриць не так уже й важко. Тому, якщо ваш коханий завжди мріяв спробувати екзотичні в наших широтах страви, потіште його, не бійтеся експериментувати.
Особливо спантеличує ситуація, коли до вас без попередження приходять гості й треба терміново поставити щось на стіл. Вихід є! Навіть якщо холодильник пустий, хліб закінчився, а є лише фрукти, можна пригостити ними, варто лише нарізати так, щоб вони виглядали повноцінною святковою стравою.
Салати — це невичерпна тема для імпровізацій. Здавалося б, класичні рецепти олів’є, салату з крабових паличок, грецького чи шуби не піддаються трансформації. Але і тут є простір для творчості: додайте догрецького салату каперси та сухарики із житнього хліба — і знайомий смак стане незвичнопікантним.
Найважче — готувати поживні й смачні сніданки, адже зранку так хочеться ще трошки поспати, а не ламати собі голову щодо рецепта на сніданок. Та й не треба, адже звичайну для всіх ранкову яєчню можна приготувати нестандартним способом, наприклад, засмаживши яйця у хлібі. Так вдасться поєднати і грінки, і яєчню.