Сміляночка, Власне виробництво сирів (ТМ Смиляночка) в Черкасах

Майстерня сироваріння ТМ “Сміляночка”

Нашу приватну сироварню було відкрито у 2010 році. 17 червня ми зварили свій перший сир. З цього дня почалася історія нашого підприємства.

Сир виготовляється стародавнім ручним методом з натурального пастеризованого молока, без будь-яких консервантів та барвників. Протягом цих років було багато злетів і падінь, але ми впевнено йшли до своєї мети.

Сьогодні ми виготовляємо такі види сирів:

• Напівтвердий сир “Качкаваль”
• Любительський з кропом
• Любительський з перцем
• Любительський з оливками
• Сулугуні копчений
• Бринза
• Моцарелла (в розсолі)
• Моцарелла (брусочок)
• Моцарелла (паличка)

Маємо своїх оптових покупців у містах: Харків, Одеса, Ковель... У м. Черкаси співпрацюємо з мережею ресторанів та піцерій: Faro del Рorto, Ресторан-піцерія «Престо», Cherkassy Bierstube, Пивоварня «Oskar», Fusion club 111, Арт-кафе «Паприка», Піца-Холл «LA COSA NOSTRA», Кафе-піцерія «Сковорідка», Паб-ресторан «Дилижанс» та ін.

Відкрито торгові точки у м. Черкаси та у м. Сміла.

Часто та із задоволенням виїзджаємо на ярмарки, хочемо якнайближче бути до покупців і вивчати їх смаки та вподобання. Нам було присвоєно торговельну марку «Сміляночка».

Саме тому запрошуємо на наш сайт, щоб Ви могли залишити свої відгуки і пропозиції.

Купуйте справжнє від виробника! 

Напівтвердий сир «Качкаваль» вид сиру з овечого і коров'ячого молока, спочатку вироблявся лише на Сицилії, але потім його виробництво поширилося по всій Італії, а також і на Балкани. Відрізняється ніжною консистенцією і приємним молочним смаком. Вживається як самостійне блюдо. Особливо добре поєднується з сухим вином. Може використовуватися в приготуванні салатів.

Сир «Любительський з кріпом» м'який у вакуумній упаковці — чудове поєднання сиру та зелені, ніжний смак.

Сир «Любительський з перцем» м'який у вакуумній упаковці — поєднання сиру та шматочків болгарського перцю надає йому легкий присмак літа.

Сир «Любительський з оливками» м'який у вакуумній упаковці — чудово поєднані смаки сиру та оливок надають неймовірні смакові властивості.

 Сулугуні копчений — це дуже корисний продукт, натурального копчення. Він виготовляється без хімічних добавок. Це натуральний продукт, що має чудовий смак. Сир містить багато білків і жирів. У ньому є важливі мікроелементи та мінеральні солі. Він корисний всім — і дорислим і маленьким.

Бринза — це виключно корисний вид сиру; користь її полягає в багатому складі вітамінів А, Е і групи В, мінеральних елементів (зокрема, солей фтору, калію і кальцію), а також мікроелементів, потрібних для організму людини.
Також бринза корисна для здоров’я шкіри і всього організму в цілому. Регулярно вживаючи бринзу, ви зможете зберегти свою шкіру молодою, шовковистою, м’якою і пружною. Бринза містить високу кількість кальцію, що дуже корисно для збереження здоров’я зубів і кісток.

Моцарелла (в россолі). Коли теплим вечором захочеться перекусити чимось легким, сир моцарелла - це якраз те, що потрібно. Моцарелла - це м'який сир. Він поєднується з усіма свіжими трав'янистими рослинами, салатами і з приготованими на грилі овочами.

Моцарелла (брусочок)

Моцарелла (палички). Ніжний, приємний молочний смак піходить як для дорослих, так і для дітей. Використовується для приготування у фритюрі.

Купуй зі справжнього українського молока!