Выбираем блендер

Необходимость такого прибора, как блендер возникает, когда нужно часто что-то измельчить, изрезать, взбить или перемешать. Приобретая такой многофункциональный прибор как блендер vitek, многие кулинарные операции будут требовать меньшее количество времени.

Первое, с чем нужно определиться перед покупкой, это какой тип блендера больше подходит. Выделяют два типа блендеров – погружной и стационарный. Погружной – это длинный тонкий прибор, на конце которого располагаются ножи. Он способен измельчать небольшое количество ингредиентов, причем в совершенно любой посуде. А стационарный блендер по сути является чашей с ножами, которые находятся в нижней части прибора. В чаше продукты измельчаются, а за тем пересыпаются в другую посуду. 

Погружной блендер просто в использовании. С его помощью можно измельчить лук, сделать фруктовое пюре, взбить коктейль и расколоть для него лед. Управление прибора ручное, поэтому легко исправить такие моменты, как, например, неравномерная консистенция смеси. Но, погружной блендер не задуман для долгого и продолжительного использования.

Стационарные блендеры работают автоматически. Такие модели блендеров способны беспрерывно работать длительное время. Причем с большим количеством различных продуктов.

Следующий момент, который заслуживает пристального внимания – это мощность блендера. Самые распространенные показатели – 300 – 700 Вт. Нужно отметить, что мощность должна быть выше, если блендер будет использоваться для измельчения твердых продуктов.

Также имеет большое значение вид материала, который послужил для изготовления чаши. Большое число покупателей положительно оценивают пластиковые и стеклянные типы чаш. Пластик, в отличие от стекла, более крепкий, он не разбивается. Но зато стекло – это более экологичный материал, который не вступает в реакцию с продуктами.

Благодаря отсутствию такой реакции, продукты не будут приобретать неприятный запах. А вот дешевые модели из пластика способны впитывать в себя запахи, и этим испортить вкус блюда. Но, дорогие модели известных брендов, как из стекла, так и из пластика обладают высокой качественностью по всем параметрам. 

Для хорошего блендера не будет лишним иметь несколько режимов скоростей. Как правило, их в среднем должно быть 5-7. Не следует тратить денежные средства на модели, у которых всего 2-3 скоростных режима.