У Черкасах - найпотужніша в Україні лінія виробництва сухих борщів (фото)

У Черкасах громадська організація «Спільна справа» налагодила найпотужнішу в Україні лінію виробництва сухих борщів для наших захисників на сході, пише www.day.kiev.ua. Такий спільний волонтерський проект створив та очолив черкаський підприємець Андрій Бортник, вклавши кошти з річного прибутку свого підприємства для підготовки цехів та закупки найсучаснішого обладнання для переробки овочів сухого домашнього борщу.

Щодня орієнтовно п’ятдесят волонтерів працюють у цехах, де миють, чистять, ріжуть та сушать овочі. Для цього використовуються якісні кухонні комбайни, які значно прискорюють процес виготовлення та автоматично чистять і нарізають овочі. Так, комбайн для чищення картоплі, моркви, буряку за годину переробляє 300 кг овочів. Професійна овочерізка має потужність 750 кг на годину. Для сушіння використовують дві сушильні шафи інфрачервоного та конвекційного способу сушіння. Висушені овочі фасуються у необхідній кількості за допомогою автоматичного дозатора та пакуються у вакуумні упаковки.

Кожного дня півтори-дві тонни овочів волонтери переробляють на 10 тисяч порцій сухого продукту. Одна порція – це 400 грамів борщу, яким можна ситно та корисно нагодувати бійця. Вже підготовлена і третя сушильна камера, яка дасть можливість утричі збільшити добове виробництво. У камері встановлена піч, підведена гаряча вода для конвектора, здійснена пароізоляція та утеплення стелі, підключене освітлення сушильної камери. Тож орієнтовно через тиждень виробництво буде збільшено.

До цієї справи долучилися волонтери з усього міста. Керівник проекту стверджує, що на допомогу приходять і студенти після навчання, і молоді мами, що перебувають у декретних відпустках, і бабусі-пенсіонерки.  Нещодавно довелося перечищати десять тонн цибулі. Щоб вона не встигла зіпсуватися, чистили усім містом. Підприємство «Темп» запропонувало волонтерам окреме приміщення для чистки.

З душею підійшли і до оформлення етикетки для борщів. На кожній упаковці гарна дівчина волонтерка у національному вбранні висловлює бійцям свою підтримку та найщиріші побажання. Дівчата, що допомагають готувати продукт, з радістю погодилися сфотографуватися і написати кілька теплих слів нашим захисникам. До набору сухого домашнього борщу входять не тільки сушені овочі, а і томатна паста, сіль, смакові приправи. Окрім сухого борщу волонтери виготовляють і супи, яблучні та бананові чіпси, сухарі з часником. Бійці вже знають та полюбляють черкаський борщ. Кажуть, що чіпси можна покласти і в карман та в будь-який час перекусити.

Відправляють сухі борщі бійцям у всі напрямки, прикордонникам, військовим госпіталям. Майже до кожної черкаської посилки вкладаються порції з продуктом.

З вірою у перемогу, з безмежною любов’ю до наших захисників і надалі готуватиметься домашній борщ, запевняють волонтери та сам організатор. Коли країна переживає скрутні часи, всі інші справи повинні відкладатися на другий план.

лінія виробництва сухих борщів Черкаси
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію

Коментарі

Новини компаній
Главной гарантией безопасно организованного процесса верхолазных и высотных работ, как известно, является как раз-таки качественная защита от падения с высоты. Ведь сколько не отрицай, а страховка – то, что занимает одну из ключевых ролей в жизни каждого работника, поскольку именно ее наличие уберегает человека от серьезных травм. Для того чтобы найти огромный выбор таких товаров как СИЗ, спецобувь Киев, спецодежда Киев и страховочные системы, вовсе не обя...
Новини компаній
Щодня ми робимо десятки фото на телефон або цифрову камеру. Рано чи пізно постає питання, як зберігати всі ці кадри?   Команда Mofy.life зібрала 5 простих порад, з якими ви зможете легко впорядкувати свій фотоархів і надійно зберегти сімейні спогади на довгі роки. 1. Видаляйте дублі і непотрібні фото Як часто ви робите серію однакових фото, намагаючись "зловити" правильний ракурс?) Або 15 раз фотографуєте друзів так, щоб всі дивилися в камеру? Погодьтеся,...
Новини компаній
Особливості бескаркасного автокрісла SafeBelt Сучасним батькам доводиться пересуватися з дитиною на машині, щоб відвезти в садок, школу або на додаткові заняття. Однак до безпеки маленького пасажира варто підійти більш грунтовно. Для цього недостатньо буде звичайного ременя безпеки, адже координація дитини ще не повністю розвинена і він не зможе втриматися при зіткненні або різкому гальмуванні. З введенням більш жорстких правил з перевезення дітей, багато...
Реклама
У 2020 учні залишилися без випускних, фотосесій і відповідно без шкільних альбомів. Щоб у дітей та їх батьків залишилися приємні спогади про школу, Mofy.life запускає соціальну ініціативу. В рамках проекту, компанія буде надавати шкільні фотокниги за собівартістю. Ми ж відповімо на основні питання. Автори соціального проекту візьмуть на себе: витрати на підготовку макетів і дизайнів фотокниг; витрати на оплату працівникам компанії; організацію всього проце...
Новини компаній
Яка б ситуація не була, COVID-19, карантин, закриття/відкриття магазинів - слід ретельно ставитись до свого здоров'я, свого часу та комфорту. Обираючи онлайн-покупки в інтернет-магазині АРС ви отримаєте можливість не виходячи з дому, купити необхідний товар та зручну доставку в будь-яке відділення в місто Черкаси та інші міста області: Драбів, Кам'янка, Умань, Монастирище тощо. Для вас ми пропонуємо, широкий асортимент для ремонту та декору від відомих укр...
Реклама
Стіл лофт - це дуже широке поняття та широкий асортимент продукції. Шукаючи ідеального столу для вашого будинку, у вас є дуже великі можливості. Ви можете вибрати деревʼяні столи доступних моделей та кольорів. Для більш вимогливих користувачів є ще один предмет для аналізу - деревина. Також є питання таких властивостей, як твердість та довговічність меблів. Звичайно, деякі люди скажуть, що їм просто потрібно знати, що їх стіл зроблений з дерева та виглядає...
Реклама
Сьогодні холодильники та морозильні камери https://legat.com.ua/holodilnye-i-morozilnye-kamery/ є основою для зберігання продуктів. Магазинам або виробничим видам діяльності потрібна надійна система охолодження. Охолоджувальні камери є важливим елементом обладнання кожного магазину, де продаються харчові продукти. Це дозволяє зберігати їх в правильних умовах. Основні холодильні пристрої, що застосовуються в промисловості, включають: ·         охолоджувальн...
Реклама
Обмінні пункти валюти вже давно увійшли в наше життя. Курси в них суттєво відрізняються і офіційно оголошених копіровок, але незважаючи на це багато хто вибирає саме їх для валютних операцій. Сервіс обмінки пропонує вигідний курс валют для клієнтів. В даний час компанія працює на ринку Одеси і всієї України. Клієнти отримують максимально вигідні умови. Якщо вас цікавить курей валют одеса, то завжди можна ознайомитися з ним на офіційному сайті. Переваги ком...
Новини компаній
Лікувальні заклади Черкаської області продовжують отримувати благодійну допомогу для боротьби із пандемією COVID-19. 6 травня 2020 року мережа торговельних центрів «Епіцентр» передала для закладів здоров’я Черкащини партію медичних масок, захисних окулярів та спеціальних комбінезонів підвищеного рівня захисту. За словами представників мережі, їх нещодавно доставили в Україну у складі великої партії гуманітарної допомоги для медзакладів на борту найбільшого...