Запитували – відповідаємо: чи довіряти якості продуктів у великих маркетах?

«Шановна редакція! Нещодавно у магазині великої торговельної мережі купила сирок для дитини. І замислилася: а чи перевіряє хтось його якість на шляху між виробником і покупцем? Чи можу я бути впевненою в його безпеці? Чи несе торговельна мережа яку-небудь відповідальність за продукти, що продає? Олена Шуйко, Черкаси»

 

Щоб розібратися у питанні, яке нам поставила молода мама, ми вирішили звернутися до експертів, що безпосередньо відповідальні за якість продукції у великій торговельній мережі. І от про що нам вдалося довідатися.

З'ясувалося, що взагалі не кожен продукт має можливість потрапити на полицю магазину торговельної мережі. За словами Рити Печериці, начальника відділу контролю якості продукції «АТБ», великі мережі працюють тільки з перевіреними виробниками. Причому «перевіреними» у буквальному значенні цього слова. Спочатку розглядаються зразки продукції різних виробників, нормативні та дозвільні документи, проводяться дегустації (органолептична оцінка), а також лабораторні випробування. Юристи мережі «АТБ» аналізують усі необхідні документи, відділ контролю якості проводить перевірки на виробництві постачальника. «І якщо всі етапи успішно пройдено, то тільки після цього укладаємо договір із виробником. Причому  обов'язково вказуємо, що будемо регулярно контролювати продукцію за показниками якості й безпеки, заявленими у договорі», – зазначає пані Печериця.

Втім, «потрапити на полицю» зовсім не означає на ній затриматися. Крім тестування на самому початку, торговельні мережі обов'язково проводять і періодичні випробування продукції, що є в асортиментах магазинів. Усю продукцію розділено на групи ризику, й залежно від того, до якої з цих груп віднесено товар, проводяться перевірки. Особлива увага приділяється продукції власних торгових марок мережі «АТБ». «Найчастіше перевіряються швидкопсувні продукти, молочні продукти, дитяче харчування. Щодня відбираються зразки продукції та направляються на випробування», – розповідає Рита Володимирівна.

Але це лише планові перевірки. Якщо на якийсь конкретний товар надходить більше ніж дві скарги з приводу якості (це по всій мережі, тобто з кожного із 750 магазинів по  країні), то щодо нього починається ціла серія позапланових випробувань.

Це підтверджує й Людмила Кармазіна, директор дослідної лабораторії ТОВ «Дніпропродпромтест». «Великі торговельні мережі обов'язково мають сувору систему контролю якості», – акцентує увагу експерт.

Кармазина Людмила 2

Цікаво, що ці лабораторні випробування, а точніше їх організація, не такий вже й простий процес. «Продукти з полиць «АТБ» перевіряє кілька акредитованих лабораторій з різних регіонів України», –говорить начальник відділу контролю якості продукції «АТБ».

Наприклад, та лабораторія, яку очолює Людмила Кармазіна, спеціалізується на проведенні лабораторного контролю продукції за фізико-хімічними показниками. «Мета мережі «АТБ» – виключити попадання на полиці магазинів фальсифікату та небезпечних продуктів. Тому вони працюють із  лабораторіями високого рівня оснащеності, з величезним досвідом роботи з випробування певних груп товарів, з використанням сучасних високоточних методик випробувань, до яких, безумовно, належить і «Дніпропродпромтест», – підкреслює експерт. Вона дуже здивувала нас, коли розповіла, що щомісяця через її лабораторію проходить більше ніж 350 зразків продукції з мережі «АТБ», які тестуються за двома тисячами (!) показників.

Природно, виникає питання про те, що відбувається з результатами випробувань згодом. Якщо порушення незначні (наприклад, вологість продукції трохи вища за необхідну), то продукт на певний час стає об'єктом підвищеної уваги: його частіше перевіряють, а виробникові направляють лист із вимогою виправити недоліки. Зовсім інша справа, якщо відхилення більш серйозні. «У мережі «АТБ» застосовують суворі процедури. Якщо результати лабораторних випробувань демонструють значні порушення, продукцію не допускають до реалізації», – ділиться своїми спостереженнями Людмила Кармазіна.

Такі висновки керівник незалежної лабораторії зробила на підставі трирічного досвіду співробітництва даної мережі з ТОВ «Дніпропродпромтест». Справа в тому, що протягом усього цього періоду кількість виявлених відхилень і невідповідностей постійно знижується. «Це говорить про те, що дійсно проводиться спільна робота з постачальниками й виробниками щодо поліпшення якості продукції. І вони  [постачальники й виробники. – Прим. ред.] розуміють, що їхня продукція буде підлягати лабораторному контролю незалежно від цінової політики на неї».

І додає, що подібна суворість є виправданою: «Це велика відповідальність, адже йдеться про здоров'я і життя людей».

 

***

Таким чином, відповідаючи на запитання читачки, ми можемо сміливо говорити про те, що у великих торговельних мережах якість продукції обов'язково перевіряється. Продавець у цьому випадку несе не меншу відповідальність перед покупцем, ніж виробник, тому суворо контролює якість товарів на своїх полицях. У їхній безпеці можна бути повністю впевненими.

 

 

АТБ продукти експерт
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Кримінал
Зловмисником виявився житель одного із сіл Городищенського району. До поліції звернулась жителька одного із сіл та повідомила про грабіж. Близько сімнадцятої години до її онуки, яка йшла зі школи, в районі лісосмуги підбіг невідомий чоловік, схопив за коси й заставив віддати усі кошти. Зловмисник забрав 100 гривень, які були у дитини, та пішов в невідомому напрямку, повідомили в ГУ НП у Черкаській області. Нападником виявися місцевий житель. Чоловіка знайш...
Суспільство
Нестійку погоду з дощами обіцяють черкащанам. Завдяки атмосферним фронтам північних циклонів, які формують погоду Черкащини, у найближчі три доби зберігатиметься нестійка погода з періодичними грозовими дощами різної інтенсивності. Під час гроз можливе посилення вітру,  повідомив Черкаський обласний гідрометцентр. У неділю та понеділок синоптики прогнозують в області незначні опади. Денні температури повітря очікуються в межах +22+25º, нічні +13+16º.
Суспільство
Наразі від кліщів обробили парки «Сосновий бір» та «Соснівський» на розі вулиць Золотоніської та Ціолковського, лісопаркові квартали. Роботи тривали із шостої до восьмої ранку. Наступного тижня кліщів труїтимуть у сквері «Надія» у Південно-Західному районі Черкас, в парках «Перемоги» та «Хіміків», повідомили в мерії. "Люди все частіше підхоплюють кліщів. Піки активності щороку припадають на квітень-травень та серпень-вересень. На жаль, згідно з дослідження...
Суспільство
У середу, 22 травня, на Соборній площі відбудеться прощання з Олександром Колядою, початок панахиди о 12.15. Він загинув у автокатастрофі у Харкові. Пройшов Майдан, після пішов добровольцем у складі батальйону «Айдар» воювати у зону АТО, повідомили в мерії. Під час загострення військових дій отримав важке осколкове поранення та контузію під Мар’їнкою. Близько півтора роки зайняло лікування та реабілітація. Але воїна це не зламало, щойно випала можливість,...
Новини компаній
Стильне і надійне рішення Up-brella – це стильна парасолька зворотнього складання, дуже зручна у використанні. Це нове конструктивне рішення для захисту від дощу. Вона стане у нагоді у будь-яку зливу, град, сніг або вітер, що леденить. Ця незвичайна парасолька ніколи не залишить калюжу на Вашій підлозі, не намочить Вас і Ваш одяг. Адже це так неприємно! На Вас не впаде ні крапельки, коли Ви виходитимете з машини, з дома або заходитиме в магазин. Більше нія...
Суспільство
Cпівробітники міськрайонного відділу управління ДСНС України у області здійснили профілактичний рейд уздовж берега Дніпра. Співробітники ДСНС розповіли відпочивальникам про основні правила безпеки відпочинку на водоймах та нагадали, як діяти у разі виникнення екстремальних ситуацій, повідомили в ГУ ДСНС у Черкаській області. Фахівці звернулися до черкащан з проханням купатися лише у відведених для цього місцях та уважно стежити за дітьми. Під час профілакт...
Суспільство
Стартувала реєстрація на участь у серії семінарів «Про сільський туризм», вони пройдуть 18-19 липня у Черкасах. Спікер семинарів — Олександр Коваль, гуру зеленого туризму, підприємець, бізнес-консультант, мандрівник, блогер, тренер та викладач, а також засновник Туристичного – інформаційного центру «Турінформ Закарпаття», Школи сільського туризму. Олександр розвиває та дарує ідеї для розвитку власної справи, є спеціалістом з маркетингу та продажів, pr&брен...
Пригоди
19 березня до Уманських рятувальників звернувся чоловік, він повідомив про свого собаку, що застряг поміж прутами вольєру. Рятувальники прибули на вулицю Олени Теліги, за допомогою гідравлічного інструменту розтиснули прути та звільнили собаку із пастки. Під час звільнення тварина не травмувалася, повідомили в ГУ ДСНС у Черкаській області. Того ж дня в Черкасах до вигрібної ями приватного домоволодіння по провулку Праці впав собака. Після кількох спроб вит...
Суспільство
Виконком анулював паспорти прив’язки на чотири тимчасових споруди по вул. Пастерівській, 106 ФОП Балосі С.А. Проект рішення був винесений на засідання на проханням депутата міської ради Олексія Романова, який акцентував на численних порушеннях, які нині чинить підприємець, маючи намір встановити свої кіоски, повідомили в мерії. За словами депутата, той розібрав тротуарну плитку на єдиному наявному проході мешканців мікрорайону до зупинки громадського транс...