На чигиринський вареник-рекордсмен пішло 25 кг борошна і 42 кг сиру

   Домашні ковбаски та копченості, пресмачнючий борщ, вареники, млинці й пиріжки з усілякими начинками і навіть смажене порося – неймовірними пахощами й стравами спокушав Чигирин 19 грудня. Перший Фестиваль Святого Миколая в козацькій столиці запам’ятався як дітям, так і дорослим. 

    Родзинкою свята стало частування велетенським гречаним вареником.

   – Це якраз та страва, завдяки якій Чигиринщина відома всій країні. Аби наше дійство запам’яталося, вирішили виліпити найбільший гречаний вареник в Україні і претендувати на Національний рекорд, – відзначає одна з організаторів, директор виробничо-торгової фірми «Вікторія» та господиня ресторану «Гетьман» Катерина Павленко

Чаклувати над вареником-велетнем почали ще з ночі. Для тіста витратили 25 кілограмів борошна. А для начинки – 42 кілограми сиру та 10 кілограмів родзинок. Готували велетня п’ятеро кухарів. Сам процес зайняв близько шести годин. 

– Це вже наша третя спроба. Вчора двічі намагалися зліпити немаленького вареничка, однак виникали різні моменти… У результаті трішки змінили рецептуру й технологію, – розкриває секрети шеф-кухар ресторану «Гетьман» Наталія Алексеєвець

   Поглянути як готують гречаного велетня прибули представники Національного Реєстру Рекордів. Вони мали змогу побачити і сам процес, і оцінити винайдену кулінарами технологію приготування. Відповідні сертифікати на сцені вручили організатору Фестивалю Святого Миколая Наталії Нетовкіній та майстерним кулінарам. 

   Після того як рекорд зафіксували, диво-вареником частували всіх охочих. Безкоштовно пригоститися на фестивалі можна було і польовою кашею, а також борщем.

   – Наварили цілий казан! Традиційний пісний борщ з квасолею та грибами, – розповідає місцева активістка Катерина Кучеренко. – А ще є смачнючий кисіль з домашньої полуниці та ожини… 

    Поруч власний фірмовий борщ готували кулінари ресторану «Гетьман». 

   – У казанах під відкритим небом борщ готували за трьома різними рецептами. Насамкінець визначили найсмачніший на святі, – розповідає одна з організаторів кулінарного дійства Тетяна Кучеренко.

   Довершили частування кілька видів чаїв на травах, смачнючий кисіль та солодкі сувенірні коржики.

ГромЧе
вареник рекорд Україна Чигирин Черкащина
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
23 перегляди в листопаді
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Новини компаній
Перевірка тверезості водія дозволяє уникнути багатьох неприємностей. На питання, який алкотестер купити для особистого користування, слід було б відповісти, що точно такий же, як використовують поліцейські. Проблема, полягає в тому, що поліцейські алкотестери коштують дуже дорого, а така висока ціна значно перевищує фінансові можливості середньостатистичного водія.На щастя, на сайті alco-test.com.ua представлені моделі персональних алкотестерів, які будуть...
Новини компаній
Дитинство – це дивовижний час, який немислимий без іграшок і навчання. Для того, щоб полегшити крихітці знайомство з навколишнім світом, треба придбавати правильні іграшки, наприклад, 3D конструктор на магнітах. 3D конструктор на магнітах – це один з варіантів розвиваючої ігри з дитиною. Яскравий дизайн, простота конструкції створюють простір для польоту фантазії і захоплюючої гри. Використовуючи магніти, спочатку можна вивчати геометричні фігури, кольори,...
Новини компаній
Цими днями в кінотеатрах України відбувся показ фільму «DZIDZIO перший раз». Творча команда разом з DZIDZIO спеціально мандрують з міста до міста для того, щоб разом з глядачами насолодитись переглядом романтичної комедії на великому екрані. Усі поціновувачі творчості радо вітали епатажного співака та його команду оплесками. Під час прес-конференції актори пригадували яскраві та найкумедніші історії, пов’язані зі створенням фільму. Також DZIDZIO подякував...
Новини компаній
На ринок іграшок увірвався справжній ураган, який підкорив не тільки дітей, а й дорослих - машинки Trix Trux. Яскравий, незабутній подарунок надовго залишиться в пам'яті іменинника і його друзів. Що являє собою цей цікавий набір: - машинка з великими колесами Trix Trux; - гнучка пластикова траса, з деталей якої навіть 3-річний малюк зробить неповторну дорогу для своєї улюбленої машинки; - трамплін «хвиля» і «гірка»; - перешкода «сходи»; - струни для викона...
Промо
За перші 4 днів кінопрокату романтична комедія вже отримала 9 246 473 грн і її вже переглянуло 108 тисяч глядачів.  Творча команда кінострічки продовжує тур Україною, що розпочався 24 жовтня і включає 11 міст. Дзідзьо разом з продюсерами та акторами фільму проводять перегляди з глядачами та журналістами, що супроводжуються жвавим спілкуванням та автографсесіями. Найближчим часом «DZIDZIO ПЕРШИЙ РАЗ» разом з Дзідзьом зможуть відвідати кінотеатри у Житомирі...
Новини компаній
Недогледіли ... Які питання потрібно собі задати сьогодні і що потрібно зробити, щоб потім не було нестерпно боляче, від цієї простої і одночасно жорстокої думки «недогледів ....» Щодня в голові турботливого батька паморочиться рій питань потребують відповідей: · Відвідує чи моя дитина школу? · Чи не прогулює уроки? · Як з ним спілкуються вчителя? · Чи не ображають старші за віком? · Де і з ким він проводить час після школи? · Чому його вчить цей репетитор...
Новини компаній
Алкоголізм - одна з проблем нинішнього століття. Статистика показує, що сьогодні алкоголь вживає практичний кожна людина, віком від 16-ти років. Дана проблема є глобальною, тому її рішення в багатьох країнах проходить на державному рівні. Тест на рівень алкоголю в крові під час приходу на робоче місце Від алкоголю може постраждати сім'я, кар'єрний ріст і оточення. Відомо, що, в більшій мірі, активну боротьбу з вживанням алкогольних напоїв ведуть різні підп...
Политические новости
Один з лідерів РНС, кандидат в Президенти України, народний депутат Юрій Дерев'янко 27 жовтня відвідав Чигирин та Черкаси, де поспілкувався з мешканцями, які хочуть ставати частиною змін в Україні. За словами Дерев’янка, незабаром, 23 грудня відбудуться вибори в об'єднані територіальні громади. Він підкреслив, що ОТГ - це можливість мешканцям отримати більше повноважень та вирішувати болючі для громади питання. Незабаром відбудуться вибори у Чигиринську О...
Новини компаній
Ніколи пояснювати: залишилися лічені години Тотального Розпродажу в українському інтернет-магазині одягу Time of Style. Це найнижчі ціни року, товару залишається все менше. Клікайте по посиланню, перевіряйте ціни і забирайте все, що подобається! Жіночий одяг: Светри - від 79 грн. Сукні - від 89 грн. Джинси - від 99 грн. Блузки - від 119 грн. Куртки - від 259 грн. Чоловічий одяг: Сорочки - від 29 грн. Светри - від 79 грн. Джинси - від 229 грн. Куртки - від...